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Pilze
| Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g) | kcal | kJ | BE | KH (g) | Fett (g) | EW (g) |
| Austernpilze | 11 | 45 | 0 | 0,0 | 0,1 | 2,3 |
| Champignons (Konserve) | 16 | 67 | 0 | 0,5 | 0,5 | 2,3 |
| Champignons | 16 | 67 | 0 | 0,6 | 0,3 | 2,7 |
| Eierschwamm | 20 | 84 | 0 | 2,2 | 0,5 | 1,5 |
| Milchlinge | 20 | 85 | 0 | 2,2 | 0,3 | 2,0 |
| Morcheln (eingeweicht) | 10 | 40 | 0 | 0,0 | 0,3 | 1,7 |
| Muh-Err-Pilze, Judasohrn, Holunderschwamm, Wolkenohrenpilze (eingeweicht) | 10 | 40 | 0 | 0,0 | 0,3 | 1,7 |
| Pfifferlinge, getrocknet | 93 | 391 | 0 | 1,8 | 2,2 | 16,5 |
| Pfifferlinge | 11 | 47 | 0 | 0,2 | 0,5 | 1,5 |
| Shitake, Shijtake, Shiitake, getrocknet | 336 | 1411 | 4,5 | 53,0 | 3,5 | 20,5 |
| Steinpilze, getrocknet | 124 | 523 | 0,5 | 4,1 | 3,2 | 19,7 |
| Steinpilze | 20 | 85 | 0 | 0,5 | 0,4 | 3,6 |
| Täublinge | 22 | 91 | 0 | 2,0 | 0,4 | 2,3 |
| Trüffeln, Trüffelpilze | 40 | 167 | 0 | 3,0 | 1,0 | 4,3 |
Z. Zt. 14 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJ = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten - KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - Fett (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.
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