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Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate (KH), Broteinheiten (BE) und Brennwerte


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ZeroProt Verzicht auf Eiweiß-Kalorien

Bei manchen Erkankungen mus man zeitweilig vorsichtig mit der Zufuhr von Eiweiß bzw. Proteinen sein. Das sollte aber nur sehr kurzzeitig erfolgen, da der Organismus u. a. Hormone aus Proteinen "baut". Zur Allein-Ernährung sind diese Nährmittel nicht geeignet. Zu wenig Eiweiße können den Stickstoff-Haushalt durcheinanderbringen!
Nachfolgend also eine Liste, die nur Lebensmittel mit einem Eiweißgehalt = Null auflistet. Achten Sie bitte auch auf die restlichen Nährwerte.

Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)	kcal	kJ	BE	KH (g)	Fett (g)	EW (g)
Ahorn-Sirup, Ahornsirup	350	1481	5,5	66,0	0,0	0,0
Apfeldicksaft	262	1102	5,5	64,0	0,0	0,0
Apfel-Essig, Apfelessig	16	68	0	0,0	0,0	0,0
Apfelfruchtsaftgetränk	47	201	1,0	11,8	0,0	0,0
Aprikosen-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Arganöl (mit den Stigmasterolen Schottenol und Spinasterol)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Backaroma Bittermandel, Bittermandelaroma (1 Röhrchen mit 2 ml ca. 18 kcal)	884	3711	0	0,0	95,0	0,0
Backaroma Rum, Rumaroma (1 Röhrchen mit 2 ml ca. 15 kcal, alkoholfrei, dennoch nicht für trockene Alkoholiker!)	725	3047	0	0,0	78,0	0,0
Backaroma Vanille, Buttervanille, Vanillearoma (1 Röhrchen mit 2 ml ca. 16 kcal)	791	3320	0	0,0	85,0	0,0
Backaroma Zitrone, Zitronenaroma (1 Röhrchen mit 2 ml ca. 17 kcal)	828	3476	0	0,0	89,0	0,0
Bitter Lemon (Bitterlimonade)	44	187	1,0	11,0	0,0	0,0
Brausepulver (Himbeere, Orange, Waldmeister, Zitrone)	323	1357	6,0	67,0	0,0	0,0
Caramel Dip ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Colagetränk, kalorienarm, "light"	2	8	0	0,5	0,0	0,0
Colagetränk	44	187	1,0	11,0	0,0	0,0
Cola-Mixgetränk, Spezi (Cola + Limonade)	44	187	1,0	11,0	0,0	0,0
Diabetikersüße, Diabetiker-Süße aus Sorbit (Zuckeraustauschstoff) und Saccharin (Zuckerersatzstoff)	240	1008	8,5	99,0	0,0	0,0
Diätgelierzucker aus Fruchtzucker (für Typ-1-Diabetiker)	398	1617	8,0	97,0	0,0	0,0
Distelöl (Safloröl)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Eistee (Eis-Tee, Ice tea)	39	159	1,0	9,4	0,0	0,0
Energie Drink	46	193	1,0	11,3	0,0	0,0
Energie Drink light zuckerfrei	3	12	0	0,7	0,0	0,0
Erdbeer-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Erdnussöl	925	3913	0	0,2	99,4	0,0
Erythitol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Essig-Essenz, Essigessenz 25% (= mit Wasser verdünnte Essigsäure, Acetate)	80	336	0	0,0	0,0	0,0
Fischöl, Lachsöl (reich an Omega 3)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Fritierfett, Bratfett, Pflanzenfett	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Fruchtzucker (Fructose, Fruktose, Laevulose, Zuckeraustauschstoff)	396	1683	8,5	99,0	0,0	0,0
Fructilose (aus entsäuertem Apfel- und Birnensaftkonzentrat)	308	1292	6,5	75,0	0,0	0,0

Gänseschmalz, Gänsefett, Geflügelfett	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Gelierzucker	401	1684	8,5	97,8	0,0	0,0
Gelee (Apfelgelee, Zitronengelee, Johannisbeergelee, Apfel-Quitten-Gelee usw.)	260	1105	6,0	65,0	0,0	0,0
Ginger Ale (Ingwerlimonade)	45	189	1,0	11,0	0,0	0,0
Hagebuttentee	1	3	0	0,2	0,0	0,0
Hagelzucker	399	1697	8,5	99,8	0,0	0,0
Hanföl (mit den Stigmasterolen Schottenol und Spinasterol)	837	3515	0	0,0	90,0	0,0
Haselnussöl	897	3765	0	0,0	96,4	0,0
Himbeer-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Isomaltol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Jodsalz, jodiertes Kochsalz, Natriumchlorid mit jod	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Kaktusfrucht, Drachenfrucht, Pitahaya, Pitahaja, Pityhaya, Pitihaya, Pitaya, Dragon fruit, Dragonfruit	50	211	1,0	12,0	0,1	0,0
Kandiszucker, weiß	399	1697	8,5	99,8	0,0	0,0
Kochsalz, Natriumchlorid	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Kokosfett, Pflanzenfett	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Kürbiskernöl	833	3500	0	0,0	89,6,0	0,0
Lactitol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Leinöl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Limonade, kalorienarm, "light", Kracherl	5	20	0	1,2	0,0	0,0
Maiskeimöl (Maisöl)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Maltitol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Maltitsirup, Maltitol Syrup (Zuckeraustauschstoff)	204	837	7,0	85,0	0,0	0,0
Maltodextrin (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Maltose, Malzzucker	386	1639	8,0	96,4	0,0	0,0
Malventee, Hisbiscustee	1	3	0	0,2	0,0	0,0
Malzkaffee, schwarz	4	17	0	1,0	0,0	0,0
Mannitol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Mandelöl	863	3625	0	0,0	92,8	0,0
Marinade (Salzwasserlake, Beize) ohne weitere Zutaten	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Marshmallow Dip ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Milchzucker (Sandzucker, Laktose, Lactose)	399	1697	8,5	99,8	0,0	0,0
Mineralwasser, Sprudel ohne Geschmack	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Mohnnöl	924	3883	0	0,0	99,4	0,0
Nachtkerzenöl	825	3465	0	0,0	88,7	0,0
Natron, Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat, Natriumbhydrogencarbonat	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Olivenöl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Orangen-Marmelade ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Palmenkernfett, Palmfett, Pflanzenfett	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Palmöl, Palmfruchtöl, Açaí-Öl, Babaçu-Öl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Palmzucker	410	1722	8,5	100,0	0,0	0,0

Perlwein 9 Vol.%	78	328	0,5		3,5	0,0
Pflanzenöl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Polydextrose (synthetisches geschmacksneutrales Füllmittel/Feuchthaltemittel aus Glukose, Sorbit und Zitronensäure, E 1200)	99	418	0	0,0	0,0	0,0
Puderzucker, Staubzucker	399	1697	8,5	99,8	0,0	0,0
Rapsöl (Rüböl)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Rohrohrzucker	388	1627	8,0	94,5	0,0	0,0
Rohrzucker	399	1697	8,5	99,8	0,0	0,0
Rosmarin	60	252	1,0	10,0	2,0	0,0
Rübenzucker	399	1697	8,5	99,8	0,0	0,0
Salatöl (Mischung aus verschiedenen Ölen)	924	3879	0	0,0	99,3	0,0
Schweineschmalz, Schweinefett, Schweinetalg	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Sheafett (Sheabutter)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Sojaöl (Soyaöl)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Sonnenblumenöl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Sorbitol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Speiseöl (Mischung aus pflanzlichem Öl)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Speisesalz	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Stevia-Flüssigextrakt (Zuckeraustauschstoff, in der EU noch nicht zugelassen)	197	827	4,0	48,0	0,0	0,0
Sucralose (Zuckerersatzstoff)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Sucralose-Streusüße aus 99% Maltodextrin (Zuckeraustauschstoff) und 1% Sucralose (Zuckeraustauschstoff) (wird "normal" berechnet, obwohl hauptsächlich aus Maltodextrin: ein "Splenda™-Stick" = 0,5 Gramm = 2 kcal)	401	1682	8,5	97,7	0,0	0,0
Süßstoff-Tabletten (Basis Natriumcyclamat + Saccharin-Natrium) "Süssli"; 1 Tabl. 0,02 kcal = 20 cal	31	135	0	1,4	0,0	0,0
Tee, Früchtetee	1	3	0	0,2	0,0	0,0
Tee, grün, ohne Zucker (Grüner Tee, Grüntee)	0	2	0	0,1	0,0	0,0
Tee, schwarz, ohne Zucker (Schwarzer Tee, Schwarztee)	0	2	0	0,1	0,0	0,0
Tee, weiß, ohne Zucker (Weißer Tee, Weißtee)	0	2	0	0,1	0,0	0,0
Tonic Water	38	161	1,0	9,2	0,0	0,0
Trauben-Gelee ohne Kohlenhydrate (LowCarb, ZeroCarb), ohne Fett, ohne Eiweiß (Walden Farms)	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Traubenkernöl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Traubenzucker (Dextrose, D-Glukose, D-Glucose)	364	1547	8,5	99,8	0,0	0,0
Ursüße (gereinigter und getrockneter Zuckerrohrzellsaft)	385	1619	8,0	94,0	0,0	0,0
Vanillezucker	388	1649	8,0	97,0	0,0	0,0
Vanillinzucker	388	1649	8,0	97,0	0,0	0,0
Walnussöl (Baumnussöl)	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Wasser, Quellwasser, Leitungswasser, Stilles Wasser	0	0	0	0,0	0,0	0,0
Weizenkeimöl	930	3934	0	0,0	100,0	0,0
Würfel-Zucker (aus Raffinadezucker)	409	1719	8,5	99,8	0,0	0,0
Xylitol (Zuckeraustauschstoff)	240	1008	8,5	99,9	0,0	0,0
Zitronensäure, Citronensäure pur	300	1260	0	0,0	0,0	0,0
Zucker, braun (brauner Zucker, Farinzucker)	395	1660	8,0	96,4	0,0	0,0
Zucker, weiß (weißer Zucker, Haushaltszucker, Raffinadezucker, Kristallzucker, Saccharose, Sucrose)	409	1719	8,5	99,8	0,0	0,0

Zuckerhut (aus Raffinadezucker)	409	1719	8,5	99,8	0,0	0,0
Zuckercouleur, Zuckerkulör	1	4	0,0	0,1	0,0	0,0
Zuckerwatte, Spinnzucker (purer Zucker, Jahrmarkt, Kirmes)	409	1719	8,5	99,8	0,0	0,0

Z. Zt. 113 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJ = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten - KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - Fett (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.

Spezial-Tabellen: Eiweißreich, Eiweißreich & kohlenhydratarm, Fettreich & kohlenhydratarm, Eiweißreich & kalorienarm, Kalorien-Einsparung U50. kohlenhydrat-, eiweiß und fettärmere Lebensmittel, kohlenhydrat- und fettärmere Lebensmittel, LowFat, LowCarb, LowProt, ZeroFat-Liste, ZeroCarb-Liste, ZeroProt-Liste


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Externe Empfehlungen: Body Mass Index (BMI), Kalorienbedarf, Grundumsatz, Diabetes-Risiko, Labor-Werte, Blutwerte, Diabetes Typ 2.