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Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate (KH), Broteinheiten (BE)* und Brennwerte

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Eiweißreiche Ernährung Eiweißreich, wenig KH Eiweißreich, kalorienarm Fettreich, wenig KH Kalorienarm U50 kohlenhydrat-, eiweiß- und fettarm kohlenhydrat- und fettarm LowCarb, kohlenhydratarm LowFat, fettarm LowProt, eiweißarm ZeroCarb, kohlenhydratfrei ZeroFat, fettfrei ZeroProt, eiweißfrei Newsletter gratis

 Welche
fünf Lebensmittel
verbrennen
das gefährliche
Bauchfett?

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Kartoffeln und -Zubereitungen

Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)kcalkJBEKH (g)Fett (g)EW (g)
Bratkartoffeln, Röstkartoffeln, fertig zubereitet1596651,519,282,5
Dillkartoffeln702981,514,80,12
Folienkartoffeln753151,5160,12
Gnocchi, Nocken (kleine Klöße aus Kartoffeln und Mehl)1687112,528,34,53,8
Herzoginkartoffeln, fertig zubereitet (sh. auch Kartoffelkroketten)30212702,525,4202,9
Kartoffelbrei, fertig zubereitet (Stampfkartoffeln, Quetschkartoffeln, Kartoffelstampf, stark basisch wirkend)74312112,21,92
Kartoffelecken, Kartoffelspalten, Countrypotatoes, Potatowedges, Westernkartoffeln2249392,53094
Kartoffelgratin (Kartoffelauflauf)112471111,262,5
Kartoffelgulasch, Kartoffel-Gulasch, mit Speck1446061,51582
Kartoffelgulasch, Kartoffel-Gulasch, vegetarisch165692219,582,5
Kartoffelklöße, (aus gekochten Kartoffeln, Kartoffelknödel)1004211,518,91,13,5
Kartoffelklöße, halb und halb (Kartoffelknödel)99419221,30,71,8
Kartoffelkroketten, Kartoffelbällchen, fertig zubereitet (sh. auch Herzoginkartoffeln)2731148223,4182,4
Kartoffeln, roh (sehr stark basisch wirkend)702981,514,80,12
Kartoffelplätzchen6728111212
Kartoffelpuffer aus Trockenprodukt (Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Kartoffelpfannkuchen)205856222,711,72,2
Kartoffelpuffer, frisch (Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Kartoffelpfannkuchen)30912882,525,420,85,1
Kartoffelpüree, Kartoffelmus, fertig zubereitet66279111,81,31,8
Kartoffelstärkemehl, Kartoffelmehl33614267,583,10,10,6
Knöpfli, Hosenknöpfe (aus Kartoffeln und Mehl)1687112,528,34,53,8
Ofen-Fritten (Pommes frites, Ofen-Friten, Backofen-Pommes)26511133,537,59,74,1
Ofenkartoffeln (stark basisch wirkend)1114671,51642
Pellkartoffeln, gekocht, Stampfkartoffeln (stark basisch wirkend)702981,514,80,12
Pommes frites, fertig zubereitet (Fritten, Friten)2891214332,514,54,2
Rösti, fertig zubereitet (Röstitaler)181758222,792,3
Salzkartoffeln, gekocht (stark basisch wirkend)702981,515,40,11,8
Schupfnudeln (Kartoffel-Nudeln, Bubespitzle, Fingernudeln)1717173322,83,2
Süßkartoffeln, Batate, Weiße Kartoffeln, Knollenwinde, süße Kartoffeln111467224,10,61,6

Z. Zt. 28 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJ = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten (gerundet, obsolet) - KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - Fett (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.

Spezial-Tabellen: Eiweißreich, Eiweißreich & kohlenhydratarm, Fettreich & kohlenhydratarm, Eiweißreich & kalorienarm, Kalorien-Einsparung U50. kohlenhydrat-, eiweiß und fettärmere Lebensmittel, kohlenhydrat- und fettärmere Lebensmittel, LowFat, LowCarb, LowProt, ZeroFat-Liste, ZeroCarb-Liste, ZeroProt-Liste

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Externe Empfehlungen: Body Mass Index (BMI), Kalorienbedarf, Grundumsatz, Diabetes-Risiko, Labor-Werte, Blutwerte, Diabetes Typ 2.

 

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