Lebensmittel-Tabelle – das Wesentliche
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Lebensmittel-Tabelle
Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Brennwerte, Broteinheiten (BE)*, Kohlenhydrate (KH), Fett und Eiweiß
 
 
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Meeresfrüchte

In 100 GrammkcalkjouleBE KH (g) F (g) EW (g)
Austern, ausgelöst662790,54,81,29
Gambas, Riesengarnelen94393011,518
Hummer, ausgelöst81341001,915,9
Jakobsmuscheln, Scallops, ausgelöst (Muschelfleisch)853580,544,56,4
Krabben, Garnelen, Crevetten9439601,51,518,5
Langusten8435501,31,117,2
Miesmuscheln, ausgelöst (Muschelfleisch)51215001,39,8
Nordseegarnelen, ausgelöst87366001,418,5
Scampi8435501,31,117,2
Seeohren, Abalones, Abalonen, Meerohren, Irismuscheln, Ohrmuscheln, Seeohrschnecken, Jeonbok, ausgelöst (Muschelfleisch)12652800,54,519,5
Shrimps, ausgelöst73310000,816,5
Tiefseegarnelen (Konserve)94398001,220,8
Tintenfisch (Kalamares, Calamaris, Calamares, Pulpo)72305000,916
Venusmuscheln, ausgelöst (Muschelfleisch)381600,56111

Z. Zt. 14 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJoule = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten (gerundet, obsolet) -   KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - F (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.