Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Brennwerte, Broteinheiten (BE)*, Kohlenhydrate (KH), Fett und Eiweiß


Brot und Brötchen

In 100 GrammkcalkjouleBE KH (g) F (g) EW (g)
Adams Brot, LowCarb-Brot, Glutenbrot, Eiweißbrot270113401,913,333
Bagels, süß (Sweet Bagel)38816314,549177
Bagels (Bejgel, Bügel)189794220710
Baguette24810534,5511,47,8
Baguette-Brötchen, Langsemmeln24810534,5511,47,8
Bauernbrot22383744715
Bauernbrot, glutenfrei188789335,52,35
Briegel (schwäbische Brötchen, Semmeln, Wecken, Schrippen281118055628,3
Briochezopf, Milchzopf36315244,55013,18,6
Brötchen mit Ölsamen, Semmeln, Wecken, Schrippen, Kaisersemmeln, Kaiserbrötchen, Wasserbrötchen26711194,148,23,78,3
Brötchen, Semmeln, Wecken, Schrippen, Kaisersemmeln, Kaiserbrötchen, Wasserbrötchen2721155555,51,98,3
Brötchen, Semmeln, Wecken, Schrippen, Wasserbrötchen, glutenfrei23096744724,5
Buchweizenbrot23793424627
Butterstuten, Milchbrot31013034,5527,56,5
Chapati, Roti (indisches Fladenbrot aus Vollkorn-Gerste, -Hirse, -Weizen)2991257646,38,18,1
Ciabatta33313986681,210,2
Croissant mit Schokolade, Gipfeli41117133,53826,45,3
Croissant, Blätterteig, Gipfeli, Buttergipfel, Buttercroissant3931636334,425,85,7
Dinkelbrot2259523,539210,8
Dinkelbrötchen, Dinkelsemmeln, Dinkelwecken, Dinkelschrippen2521056444,13,98,2
Dreisaatbrot24010083,53859
Dresdner Osterbrot3821605451158
Dresdner Osterbrötchen411172745915,56
Einback39916744,555158
Eiweiß-Toastbrötchen, LowCarb-Brötchen, Gluten-Brötchen, Eiweiß-Brötchen2641109111,311,426,6
Eiweißbrot, LowCarb-Brot, Glutenbrot236990191123
Essenerbrot, Essener-Brot181762222,96,27,1
Franzbrötchen3931636334,425,85,7
Gersten-Brot2179093,643,21,17
Gersten-Brötchen2289563,945,41,27,3
In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Gersten-Vollkorn-Brot2038533,4401,16,9
Gersterbrot (Roggenbrot, Roggenmisch-Brot)21992044516
Grahambrot, Schwarzbrot2189234431,47,8
Graubrot mit Ölsamen2309623,542,72,96,5
Graubrot mit Schrot2148953,744,30,85,8
Haferbrot2269473,643,51,87,3
Haferbrötchen2339773,844,61,97,7
Hafer-Vollkorn-Brot2078653,339,41,67,1
Hamburger-Brötchen, Hamburger-Semmeln, Hamburger-Wecken28011754,55247
Hefe-Fladenbrot, Focaccia, Schiacciata27611603,54089
Heidebrot (Roggenmisch-Brot)2379953,543,337,5
Hörnchen, Milchhörnchen39916744,555158
Hotdogbrötchen, Hotdogsemmeln, Hotdogwecken, Hotdogrolls28011754,55247
Kaiserbrötchen27511554,553,51,79,5
Kartoffelbrot32913825,5661,111,5
Kartoffel-Brötchen, Kartoffelsemmeln, Kartoffelwecken1877843361,56
Käse-Seele31913403331315
Käsestangen, Käse-Stangen34714583,541,411,317,2
Kleiebrötchen, Kleiesemmeln, Kleiewecken24410344,549,11,68,2
Knäckebrot (Mehrkornbrot)3441441670,81,59,4
Knäckebrot (Roggen-Misch-Brot)3501468673,11,39,1
Knäckebrot (Weizen-Misch-Brot)35214775,971,51,311,2
Knäckebrot aus Weizen (Weizen-Knäckebrot)3261384667,71,111,3
Knäckebrot mit Leinsamen (Leinsamen-Knäckebrot)40517025,768,58,510,8
Knäckebrot mit Sesam (Sesam-Knäckebrot)33214065,561,55,110,1
Knäckebrot, reich an Ballaststoffen2911234555,82,311,8
Knäckebrot, leicht34014446,570,71,411,2
Knäckebrot, Roggen (Roggen-Knäckebrot)3131330665,81,49,4
Knusper-Brot aus Weizen, ähnlich Knäckebrot41017206,575611
Konzelmann's Kraftkornbrot, LowCarb-Brot, Eiweißbrot35514910,54,722,530,1
Körnerbrot, glutenfrei2259463,53954,5
Körner-Brötchen, Körner-Semmeln, Körner-Wecken, Mehrkorn-Brötchen26511114425,98,9
Kornspitz2209243,5421,77,6
Kuchenbrötchen (auf Briochebasis)36315244,55013,18,6
Kürbiskern-Brot32213523,5381213
Landbrot, Altdeutsches Landbrot1827623,54216
Laugenbrezeln, Laugenbrötchen, Laugengebäck, Laugenstangen, Laugensemmeln, Brezenstangerln, Bierstange, Kümmelstange, Brezelstangen, Laugenwecken, Salzbrezeln, Butterbrezeln, Silserli, Silserbrot, Laugenweckerln, Laugencroissant24610424,550,31,87,1
Leinsamenbrot1566543,53857
Maisbrot2219293,54235
In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Maiswaffeln, Maiscracker, Maisgebäck (ohne Zucker)4011683786,11,67,8
Malzbrot, Malz-Brot23397744527
Mandel-Kartoffelbrötchen, Mandel-Kartoffelsemmeln, Mandel-Kartoffelwecken35414513,5401610
Matzen3921645783110
Mehrkornbrot23298133659
Mehrkorn-Brötchen273114644659
Mehrkorn-Vollkornbrot2048533,439,81,26,9
Milchbrötchen mit Schokolade, Schokoladen-Brötchen, Schoko-Brötchen46819654,56518,57
Milchbrötchen, Milchsemmeln, Milchwecken40316944,55515,58
Mohnbrötchen, Mohnsemmeln, Mohnwecken26411154,5493,88,3
Möhrenbrot2259452,531610
Olivenbrot29412354457,88,8
Olivenseele, Oliven-Seele2761158335716
Pita, Pide23510014,548,51,37,4
Pizzabrot2601091331125
Pizzabrötchen, Pizzafladen3021268338136
Pro Body Brot, LowCarb-Brot, Glutenbrot, Eiweißbrot27111390,56,116,821,4
Pumpernickel1817693,536,50,96,8
Reiswaffeln, Reiscracker, Reisgebäck (ohne Zucker)3671552784,81,27,8
Roggenbrot (Graubrot)217919445,716,2
Roggenbrot mit Schrot2108813,6430,96
Roggen-Brötchen (allgemein)2229313,945,416,3
Roggen-Brötchen, Roggen-Semmeln, Roggen-Wecken220933446,316,4
Roggen-Fladenbrot207884443,80,96
Roggen-Mischbrot210892443,71,16,4
Roggen-Mischbrot mit Schrot2128873,643,80,85,8
Roggen-Misch-Brötchen2229313,946,10,86,1
Roggen-Misch-Toastbrot24410213,845,23,46,3
Roggen-Misch-Toastbrot mit Schrot24410213,844,93,46,6
Roggen-Schrotbrot2098884431,26,6
Roggen-Toastbrot I25110513,845,83,57,2
Roggen-Toastbrot II25710864,5484,36,5
Roggen-Vollkornbrot1938203,538,81,26,8
Roggen-Vollkorn-Brötchen1978263,33916,6
Roggen-Vollkorn-Mischbrot2108793,341,21,27
Roggen-Vollkorn-Misch-Brötchen2389983,946,81,47,9
Roggen-Vollkorn-Misch-Schrotbrot2108793,541,21,27
Roggen-Vollkorn-Schrotbrot1857763,237,40,95,6
Rosinenbrötchen, -semmel, -wecke2501072552,41,37,3
Rosinenstuten, Rosinenbrot, Rosinenzopf315132255766
In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Saft-Korn-Kastenbrot21088233547
Schusterjungen (Roggen-Weizen-Misch-Brötchen, Roggen-Weizen-Misch-Semmeln, Roggen-Weizen-Misch-Wecken)25510694,5511,57,5
Schwäbische Brezeln (Brezitella, Bretzeln, Brezln, Brezen, Brezn, Bretzet, Bretzga, Bretschl, Pretzl, Pretzel)28612034,550,358
Schwedenbrot, Polarbrot, Tunnbröd, Polarbröd180758221100,2
Schweizer Wurzelbrot1586632,5301,55
Sechskornbrot216916442,81,67,6
Sesambrötchen, Sesamsemmeln, Sesamwecken, Sesamstangen26411154,5493,88,3
Sesamring, Simit, Gevrek, Gewrek, Koulouri (Hefeteiggebäck)22393744517
Sojabrot, Soja-Brot, LowCarb-Brot404169506,12437
Speckseele, Speck-Seele, Schinkenseele, Schinken-Seele32213543351216
Splitterbrötchen, Splittersemmeln2941233554,53,88,3
Toastbrot (Weißbrot, Weizentoastbrot, Weizenbrot, Sandwichtoast)25810914,547,74,46,9
Tramezzini (Toastbrot, Weißbrot, Weizentoastbrot, Weizenbrot ohne Rinde, ohne Füllung)26110964483,57,5
Vinschgauer (Vinschgerln, Vinschger Paarln) Sauerteig-Brötchen, Sauerteig-Semmeln, Sauerteig-Wecken aus Roggen und Weizen226949444,11,57,4
Vollkorn-Knusper-Brot aus Weizen, knäckebrotähnlich35014695615,312
Vollkorn-Baguette2249393,541,128,7
Vollkornbrot mit Ölsamen2118843,137,237,2
Vollkornbrot mit Sonnenblumen-Kernen (Sonnenblumen-Brot)2018513,536,437,1
Vollkornbrot, Vollkornschrot-Brot1877833,137,70,95,7
Vollkorn-Brötchen, Vollkorn-Semmeln, Vollkorn-Wecken mit Schinkenwürfeln25610783,537,488,6
Vollkorn-Brötchen, Vollkorn-Semmeln, Vollkorn-Wecken mit Sonnenblumenkernen2371001442,13,78,8
Vollkorn-Brötchen, Vollkorn-Semmeln, Vollkorn-Wecken mit Speckwürfeln29312303,537,4128,6
Vollkorn-Brötchen, Vollkorn-Semmeln, Vollkorn-Wecken mit Zwiebeln214907442,21,57,9
Vollkorn-Brötchen, Vollkorn-Semmeln, Vollkorn-Wecken2239343,742,91,57,9
Vollkorn-Brötchen, Vollkorn-Semmeln, Vollkorn-Wecken220933443,51,58,1
Vollkorn-Toastbrot23810084452,88,2
Weißbrot (Weizenbrot)23610034,548,81,27,6
Weißbrot mit Ölsamen25610713,846,73,47,7
Weißbrot mit Rosinen (Weizenbrot)2531075554,30,77,4
Weißbrot mit Schrot2411010448,31,47,1
Weißbrot-Toastbrot2601090448,23,47,3
Weißbrot-Toastbrot mit Schrot2531061446,53,47,3
Weißbrot, glutenfrei (Reismehlbrot)23196844823,6
Weizenbrot mit etwas Schrot (Graubrot)2381001444,928,5
Weizenbrot mit Schrot2389963,744,528,7
Weizen-Mischbrot2269574,547,71,16,2
Weizen-Mischbrot mit Schrot2229303,844,70,97,2
Weizen-Misch-Brötchen238999448,30,97,6
Weizen-Misch-Toastbrot25610733,946,63,38,1
Weizen-Misch-Toastbrot mit Schrot25210543,845,53,47,9
In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Weizenschrot-Brot219928445,716,7
Weizen-Toastbrot mit Schrot25710773,844,43,99,2
Weizen-Vollkorn-Brot2028583,541,40,97,1
Weizen-Vollkorn-Brötchen2239353,642,51,68,1
Weizen-Vollkorn-Mischbrot2088723,440,51,37,1
Weizen-Vollkorn-Mischbrötchen24210163,847,11,58,4
Weizen-Vollkorn-Misch-Schrotbrot2169063,642,41,27,4
Weltmeister-Brot260109133689
Weltmeister-Brötchen26811274464,59
Zwiebelbrot33514066691,59

Z. Zt. 160 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJoule = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten (gerundet, obsolet) -   KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - F (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.


Lebensmittel-Tabelle ist nun auch für mobilen Zugriff eingerichtet. Es kann sein, dass es noch einige Zeit dauert, bis alle Zugangsserver alle Daten übernommen haben.
Sie können auch aktiv die Chronik/den Cache für lebensmittel-Tabelle.de aus Ihrem Browser löschen.
Falls Ihr Smartphone eine zu geringe Auflösung für die Tabellendarstellung hat, drehen Sie es quer (Display Rotation muss unter "Einstellungen - Display" erlaubt sein).

Schwesterprojekte: Heilpflanzen-Tabelle.deLabor-Werte.dePuresLeben.de (Vorsorge)
Alle Texte und Werte unterstehen dem Urheberrecht: Alle Rechte bei den Autoren
ImpressumDatenschutzStart-Seite