Lebensmittel-Tabelle – das Wesentliche
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Lebensmittel-Tabelle
Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Brennwerte, Broteinheiten (BE)*, Kohlenhydrate (KH), Fett und Eiweiß
 
 
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Suppen und Eintöpfe

In 100 GrammkcalkjouleBE KH (g) F (g) EW (g)
Bihunsuppe (Bihun-Suppe)431820,5422
Bohneneintopf, schwarz (Bohnensuppe)441840,54,522
Bohneneintopf, weiß (Bohnensuppe)1385801,518,54,26,5
Borschtsch, russische Rote-Rüben-Suppe642700,5625
Bouillabaisse8033501,95,36,2
Broccoli-Cremesuppe, Brokkoli-Cremesuppe532211911,5
Doppelte Kraftbrühe (Rinderbrühe, Rinder-Kraftbrühe, Bouillon, klare Brühe, Kraftbrühe, Consommé, Rindersuppe, Rinder-Kraftsuppe)6025100,73,94,9
Erbseneintopf mit Wurst1054370,57,55,85,6
Erbsensuppe (z. B. aus Erbswurst, Erbswurstsuppe)9841211235
Fleischbrühe (Rinder-Brühe, Rinder-Kraftbrühe, Bouillon, klare Brühe, Kraftbrühe, Consommé, Rindersuppe, Rinder-Kraftsuppe)3615000,72,42,9
Gaisburger Marsch, Böckinger Feldgeschrei, Verheierte, Kartoffelschnitz und Spätzle1596661,514513
Gemüsebrühe31200,20,10,3
Gemüseeintopf431820,54,521,5
Gemüsesuppe, italienisch803320,54,55,43,3
Graupensuppe, Rollgerstelsuppe391650322
Grießklößchen-Suppe451870,5232
Gulaschsuppe572390,53,43,13,9
Hühnerbrühe, klar, klare Brühe1500,100,2
Irish Stew853570,574,24,9
Kartoffel-Cremesuppe6426811021
Kartoffel-Suppe mit Wurst652710,573,22
Käse-Lauch-Suppe (mit Hackfleisch und Kartoffeln)1325561985
Kürbissuppe, Kürbiscremesuppe953991861,5
Lauch-Cremesuppe, Porree-Cremesuppe492040,55,52,31,5
Linseneintopf mit Wurst74314111,31,14,8
Linsensuppe251070,54,10,12
Minestrone8635911232
Mockturtle-Suppe, falsche Schildkröten-Suppe1325521878
Möhreneintopf5322218,51,31,4
Nudelsuppe261110,550,21,1
In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Ochsenschwanz-Suppe, gebunden682820,53,45,12,1
Pichelsteiner Eintopf642650,581,54,5
Rassolnik (ukrainische Fischsuppe)75316034,55
Ratatouille421771711
Reissuppe, klar451870,5123
Rindfleisch-Suppe7029401,13,97,7
Soljanka522170,5622
Spargelcreme-Suppe492050,53,931,6
Steckrüben-Eintopf, Wruken-Eintopf, Erdrüben-Eintopf763170,5734,5
Thaisuppe (Thai-Suppe)461930,53,52,52
Tom Kha Gai, Thailändische Hühnersuppe mit Kokos1586650,541,53,5
Tomatencremesuppe (Tomatensuppe)239602,31,30,5
Wantan-Suppe, Wan Tan Suppe, Huntun-Suppe (chinesisch)3841614560913
Weißkohl-Suppe, Magische Kohlsuppe251050,54,10,31,3
Wirsingkohl-Suppe, Kohlsuppe261110,54,20,31,5
Zwiebelsuppe391630,53,52,50,6

Z. Zt. 46 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJoule = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten (gerundet, obsolet) -   KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - F (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.