Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Brennwerte, Broteinheiten (BE)*, Kohlenhydrate (KH), Fett und Eiweiß


Stärkung des Looks (Erscheinung, Aussehens) durch Lebensmittel?

Zunehmend werden Lebensmittel gesundheitsförderliche Eigenschaften zugeschrieben. Darunter befinden sich auch Nahrungsmittel, die die gesunde Erscheinung (unter-) stützen sollen.

In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Ananasmelonen (Zuckermelonen-Sorte)47198111,50,20,7
Aprikosen, Marillen4318318,50,10,9
Aprikosen, Marillen, Aprikosenkompott, Marillenkompott (Konserve)743121,516,90,10,5
Blumenkohl, Karfiol, Korfiol (stark basisch wirkend)229502,30,32,5
Cantaloupe-Melonen (Zuckermelonen-Art)4117418,50,30,9
Cheddar4051714003424,9
Futuromelonen4418519,80,20,5
Galiamelonen, Netzmelonen642681110,20,4
Graved Lachs (Graved Laks, Gravlax, Gravad Lax, Graavilohi)182765001119
Hirse, geschält (Goldhirse)3501480668,83,99,8
Hirsebrei ohne Zucker (Hirse gekocht)120503222,91,33,3
Hirseflocken, Hirse-Flocken (Goldhirse)32813785,563310
Hirsemehl (Goldhirse)3611516669,83,510
Kohlrabi, Oberrübe, Rübkohl, Kohlraben2410203,70,11,9
Lachsfilet, Wildlachsfilet (roh)2028430013,620
Lachs-Forellen, Regenbogen-Forellen (roh)145607007,517,8
Pflücksalat, Blattsalat (z. B. Lollo-Arten)2186030,31,3
Rucola, Eichblattsalat, Rauke114801,10,21,3
Senf, Mostrich, scharf1024260,5666
Senf, Mostrich, süß (süßer Senf)1044330,585,55,5
Senfsaat, Senfsamen, Senfkörner873650,5646
Teffmehl, Vollkorn (Zwerghirse, Tef)3731565672214
Wassermelonen3715918,30,20,6
Wintermelone281170,55,60,10,9
Zuckermelonen, Honigmelonen54230112,40,10,9
In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)

Z. Zt. 25 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJoule = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten (gerundet, obsolet) - KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - F (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.


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