Lebensmittel-Tabelle – das Wesentliche
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Lebensmittel-Tabelle
Die Lebensmittel-Tabelle im Internet: Brennwerte, Broteinheiten (BE)*, Kohlenhydrate (KH), Fett und Eiweiß
 
 
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Immunsystem-Stärkung durch Lebensmittel?

Zunehmend werden Lebensmitteln gesundheitsförderliche Eigenschaften zugeschrieben. Darunter befinden sich auch Nahrungsmittel, die das Immunsystem (unter-) stützen sollen.

In 100 Grammkcal kjoule BE KH (g) F (g) EW (g)
Himbeeren341430,54,80,31,3
Himbeersaft4016819,100,5
Holunder-Beeren55232171,53
Holundersaft, "Fliederbeersaft" (mit 2% Säure)391641701
Joghurt, 0,1 % Fett (Jogurt, Yogurt, Yoghurt)311330,53,40,14,2
Joghurt, 10 % Fett (Jogurt, Yogurt, Yoghurt)1174860,53,7103,1
Joghurt, probiotisch, teilentrahmt (Jogurt, Yogurt, Yoghurt)622621814,8
Joghurt, teilentrahmt (Jogurt, Yogurt, Yoghurt)502120,55,61,53,6
Joghurt, Vollmilchjoghurt, Vollfett (Jogurt, Yogurt, Yoghurt)712990,55,43,83,9
Joghurt, Vollmilchjoghurt, Vollfett (Jogurt, Yogurt, Yoghurt), laktosefrei743100,55,53,83,8
Kiwi5121519,10,61
Kiwi (Konserve)85360219,70,40,6
Meerrettich, Kren, frisch gerieben67281112,20,52,9
Melassesirup, Zuckermelasse28111805,567,501
Sahne-Meerrettich (Kren)324136019,129,92
Skyr, 0,2 % Fett592490,53,10,210,8
Sonnenblumen-Kerne5802405112,34922,5
Sonnenblumenöl9303934001000
Weizengras pulverisiert, (getrocknete gemahlene ältere Weizenkeimlinge)156653017216
Weizenkeime, Weizenkeimlinge3121313330,69,226,6
Weizenkeim-Flocken32513612,530,89,226,9
Weizenkeimöl9303934001000

Z. Zt. 22 Einträge in dieser Tabelle. Angaben ohne Gewähr.
Legende: kcal = Kilokalorien - kJoule = Kilo-Joule - BE = Brot-Einheiten (gerundet, obsolet) - KH (g) = enthaltene Kohlenhydrate in Gramm - F (g) = enthaltenes Fett in Gramm - EW (g) = enthaltene Eiweiße/Proteine in Gramm. 1g Fett = 9,3 kcal, 1g EW = 4,2 kcal, 1g KH = 4,1 kcal, 1g Alkohol = 7,0 kcal, 1g org. Säure = 3,0 kcal.